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2月29日，2024年“奮進百千萬 共建新郁南”南江文化藝術旅游活動在連灘鎮(zhèn)舉行。為保障活動現(xiàn)場食品安全、縣市場監(jiān)管局派出執(zhí)法人員全力做好南江文化藝術旅游活動食品安全保障工作。

該局堅持“提前介入、逐項排查”的原則，派出執(zhí)法人員到連灘鎮(zhèn)政府飯?zhí)?、連灘中學飯?zhí)?/span>等接待單位實施駐點全程監(jiān)督，對食品及食品原材料的進貨渠道、索證索票、保質(zhì)期等關鍵控制點進行全面篩查，嚴把食品購進關、烹調(diào)關和貯存關，確保食材第一道關口的安全性，消除食品安全隱患。同時對活動期間美食展銷會攤檔及周邊餐飲單位開展拉網(wǎng)式巡查，重點檢查食品經(jīng)營者的資質(zhì)、進貨臺賬記錄、加工過程、保質(zhì)期等情況，進一步規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營行為，切實增強經(jīng)營者安全意識與責任意識。

活動期間，縣市場監(jiān)管局共檢查相關經(jīng)營主體34家次，出動執(zhí)法人員164人次，有效保障了南江文化藝術旅游活動期間餐飲服務食品安全，圓滿完成食品安全保障工作。