為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)紅飲品店經(jīng)營行為,推動餐飲質(zhì)量水平提升,近日,郁南縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)同云浮市市場監(jiān)督管理局開展網(wǎng)紅飲品店“查餐廳”行動。此次行動邀請了縣政協(xié)委員全程參與監(jiān)督檢查,并通過“云浮融媒”以現(xiàn)場直播的方式實時向公眾展示檢查全過程。
“查餐廳”行動中,執(zhí)法人員對有關(guān)網(wǎng)紅飲品店的經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗制度落實、加工制作過程控制、設(shè)備容器清洗消毒、原材料貯存等情況進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的檢查,針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改意見,要求商家限期落實整改。同時,就如何采購和使用塑料一次性餐飲具、制止餐飲浪費等內(nèi)容向經(jīng)營者和消費者進(jìn)行普法宣傳,進(jìn)一步加強食品安全宣傳工作。
下一步,郁南縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管力度,督促網(wǎng)絡(luò)餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,保證經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生,規(guī)范食品加工配送,確保塑料一次性餐飲具符合要求,努力營造安全放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費環(huán)境。