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　　2024年7月12日，郁南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪實(shí)訓(xùn)室熱鬧非凡，由大灣區(qū)衛(wèi)視精心策劃并承辦的“奮進(jìn)百千萬(wàn) 共建新郁南”2024云浮郁南烹飪技能大賽暨黃皮名宴《十大名菜》《十大手信》評(píng)選活動(dòng)在此盛大舉行。此次盛會(huì)匯聚了縣內(nèi)超過(guò)十家知名酒店與飯館的精英廚師團(tuán)隊(duì)，他們同臺(tái)競(jìng)技，競(jìng)相展示各自精湛的廚藝與獨(dú)特的創(chuàng)意?？h政府副縣長(zhǎng)楊桂平親臨現(xiàn)場(chǎng)，為參賽選手加油鼓勁，鼓勵(lì)他們發(fā)揮最佳狀態(tài)，并用卓越的技藝和新穎的理念，展現(xiàn)郁南黃皮餐飲文化的獨(dú)特魅力。

　　大賽精心策劃，分為四輪緊張激烈的比拼環(huán)節(jié)。每輪比賽中，六支隊(duì)伍在嚴(yán)格的45分鐘時(shí)限內(nèi)，精心烹飪出一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴。賽場(chǎng)上，選手們各展所長(zhǎng)，他們不僅深入挖掘黃皮餐飲文化的深厚底蘊(yùn)，還巧妙地將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代創(chuàng)新理念相結(jié)合，通過(guò)精湛的刀工雕琢食材之美，以精準(zhǔn)的火候控制激發(fā)食物原味，再以匠心獨(dú)運(yùn)的擺盤藝術(shù)，呈現(xiàn)出一系列色香味俱佳、充滿地方特色的美食作品，生動(dòng)展現(xiàn)了郁南飲食文化的獨(dú)特韻味與時(shí)代風(fēng)采。

　　頒獎(jiǎng)典禮在良友大飯店隆重舉行。經(jīng)過(guò)一番緊張而激烈的角逐，該校烹飪專業(yè)的杰出代表周國(guó)華老師，憑借其匠心獨(dú)運(yùn)的作品《冰鎮(zhèn)黃皮咕嚕肉》，榮獲本次大賽“十大名菜”特金獎(jiǎng)。這一殊榮不僅是對(duì)周老師個(gè)人技藝的高度肯定，更是對(duì)該校烹飪教育教學(xué)水平的高度認(rèn)可。

　　與此同時(shí)，該校電商直播團(tuán)隊(duì)也積極參與到活動(dòng)當(dāng)中，參與由廣東廣播電視臺(tái)大灣區(qū)衛(wèi)視承辦的“奮進(jìn)百千萬(wàn) 共建新郁南”十大手信推介直播活動(dòng)。他們?cè)诹加汛箫埖曛辈ラg內(nèi)，通過(guò)生動(dòng)的直播形式，向廣大觀眾推介郁南的優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)及無(wú)核黃皮系列產(chǎn)品，為助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)“百千萬(wàn)工程”貢獻(xiàn)了一份力量。

　　“奮進(jìn)百千萬(wàn) 共建新郁南”2024云浮郁南烹飪技能大賽，不僅是一場(chǎng)烹飪技藝的巔峰對(duì)決，更是一次文化、旅游與商業(yè)的深度融合與精彩展現(xiàn)。郁南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校以此次活動(dòng)為契機(jī)，不僅提升了烹飪專業(yè)和電商專業(yè)的教學(xué)與實(shí)踐水平，更為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳承與弘揚(yáng)地方特色文化做出了積極貢獻(xiàn)，為青春云浮建市30周年獻(xiàn)禮。