近日,郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng),切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
強(qiáng)化專項(xiàng)行動(dòng)部署。聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)《2024年郁南縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》,明確以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn),深挖肉類產(chǎn)品違法犯罪源頭線索,對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條開展專項(xiàng)整治,堅(jiān)決斬?cái)喾欠?/span>屠宰、加工、銷售鏈條;建立郁南縣嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪風(fēng)險(xiǎn)信息通報(bào)制度,建立健全公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門間的線索通報(bào)、風(fēng)險(xiǎn)交流、聯(lián)合執(zhí)法、涉案物品處置等長(zhǎng)效工作機(jī)制,精準(zhǔn)治理薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)堵塞制度管理漏洞。
嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。該局執(zhí)法人員深入轄區(qū)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及餐飲服務(wù)單位,重點(diǎn)檢查所經(jīng)銷鮮凍肉類有無(wú)《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》《動(dòng)物檢疫合格證明》,督促其做好對(duì)鮮凍肉類和肉制品的自查自檢工作;對(duì)肉制品生產(chǎn)加工單位實(shí)施監(jiān)督檢查,督促肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,要求生產(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、食品添加劑使用管理、追溯信息記錄等要求和落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。
加大法規(guī)宣傳力度。執(zhí)法人員利用日常巡查、專項(xiàng)行動(dòng)等契機(jī)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī),引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹立守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
下一步,郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以持續(xù)提升肉制品質(zhì)量安全為方向,以嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪為目標(biāo),切實(shí)維護(hù)好全縣肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序和質(zhì)量安全,保障廣大人民群眾飲食安全。