近日,縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)朱展聰帶領(lǐng)餐飲監(jiān)管工作人員一行4人赴連灘鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)的學(xué)校(幼兒園)食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)店督導(dǎo)檢查,鎮(zhèn)綜合執(zhí)法隊(duì)有關(guān)同志陪同檢查。
檢查組以聽取匯報(bào)及查閱資料等方式掌握學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的情況。隨后,檢查組對(duì)學(xué)校食堂的“三防”設(shè)施及食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、粗加工與切配、食品加工制作、備餐分餐、食品留樣、餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)檢查。檢查看到兩間學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全工作情況良好,未發(fā)現(xiàn)明顯食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
檢查組指出,校園食品安全關(guān)系未成年人健康成長(zhǎng),關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。各鎮(zhèn)要落實(shí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)工作,督促學(xué)校食堂認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,完善食品安全管理各項(xiàng)制度和食品安全事故處置方案,配備好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員,建立并運(yùn)行好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,全面提升校園食品安全水平。