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為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，1月31日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到郁南縣西江中學(xué)督導(dǎo)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

督導(dǎo)組一行實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒保潔等情況，詳細(xì)了解學(xué)校是否推行食品安全總監(jiān)制度、是否嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全總監(jiān)聘用、培養(yǎng)、履職管理等要求、是否按照要求建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度，同時(shí)抽查食品安全總監(jiān)和安全員對(duì)食品安全知識(shí)的掌握與運(yùn)用情況，仔細(xì)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬，要求學(xué)校食品安全相關(guān)人員要準(zhǔn)確把握食品安全主體責(zé)任內(nèi)涵，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，健全食品安全管理體系，全面提升食品安全保障能力。

    下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)同縣教育局開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作，持續(xù)督促全縣學(xué)校幼兒園食堂建立健全食品安全責(zé)任制，完善食品安全主體責(zé)任體系，強(qiáng)力推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)落地，確保師生“舌尖上的安全”。