為切實把好秋季開學校園食品安全關,深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,9月1日,縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局在蔡朝焜紀念中學及周邊開展食品安全專項檢查統(tǒng)一行動,全面排查整治學校校園及周邊食品安全風險隱患,確保廣大師生飲食安全。
縣市場監(jiān)管局和縣教育局以學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位為重點檢查對象,重點檢查學校食堂食品安全主體責任、校長(園長)負責制、食品安全管理員配備、從業(yè)人員培訓和健康檢查、大宗原材料采購索證索票和進貨查驗及食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒等落實情況;檢查校園周邊食品經(jīng)營單位的環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品索證索票、儲存環(huán)境、食品包裝標簽標識等情況,進一步排查食品風險隱患,嚴厲打擊經(jīng)營不符合食品安全標準食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為。行動中,在校園周邊發(fā)現(xiàn)違法線索1條,已依法立案處理,有力保障學校食堂及校園周邊食品安全。
在秋季開學期間,縣市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育局對全縣104家學校、幼兒園的食堂及周邊的食品經(jīng)營單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查,持續(xù)夯實食品安全主體責任,及時消除食品安全風險隱患,全力營造安全放心的校園飲食環(huán)境。